戸河内とは？
戸河内（とごうち）は、広島県のサクラオディスティラリーが手がけるジャパニーズウイスキーです。戸河内は広島県安芸太田市の山中にある、旧国鉄の廃トンネルを再利用した熟成庫「戸河内貯蔵庫」で熟成されます。このトンネル内は一年を通して温度と湿度が安定しており、ウイスキーのまろやかで落ち着いた風味を育みます。バランスの取れた味わいと手に取りやすい価格で、初心者から愛好家まで幅広い層に支持されています。近年では国際的なコンペでも高い評価を得ており、注目の国産ウイスキーとして存在感を高めています。
戸河内の特徴
戸河内ウイスキーは、なめらかでバランスの取れた味わいが特徴で、日本の四季と自然に育まれた繊細な香味が魅力です。戸河内トンネルでの熟成により、柔らかく落ち着いた印象のある仕上がりになっています。ブレンデッドタイプやシングルモルトなど複数のラインナップがあり、バニラ、ハチミツ、ほのかなスモークなど、穏やかで親しみやすい香りと味わいが楽しめます。派手さはないものの、丁寧な造りでじっくり味わえるウイスキーです。
戸河内のラインナップ
戸河内 PREMIUM
- 価格：約3,000円～（販売サイトによって異なります）
- ボトルサイズ：700ml
- アルコール度数：40％
青リンゴや洋梨の爽やかな甘酸っぱさ、バニラやキャラメルさ、微かなスパイスの香りが感じられます。全体的にバランスの取れた香りが楽しめます。
青リンゴや洋梨の甘酸っぱさ、バニラやキャラメルの甘さ、オークのウッディな風味、微かなスパイスのアクセントが感じられます。全体的に滑らかで、バランスの取れた味わいが楽しめます。
戸河内 SAKE CASK FINISH
- 価格：約3,300円～（販売サイトによって異なります）
- ボトルサイズ：700ml
- アルコール度数：40％
青リンゴや白桃のフレッシュさ、バニラやハチミツの甘さ、酒樽由来のほのかな米の香りやウッディなニュアンスが感じられます。奥行きのある複雑な香りが楽しめます。
青リンゴや白桃の爽やかな甘さ、バニラやハチミツの甘さ、酒樽由来のほのかな米の風味が感じられます。ほのかな甘さと心地よい余韻が楽しめます。
戸河内 BEER CASK FINISH
- 価格：約3,300円～（販売サイトによって異なります）
- ボトルサイズ：700ml
- アルコール度数：40％
ホップやトーストされた麦の香ばしさ、ビール樽由来の香り、バニラやキャラメルの甘さ、ほのかなシトラスの爽やかさが感じられます。全体的に香ばしく、ウッディでフルーティーな香りです。
ビール樽由来のホップやトーストされた麦の香ばしさ、バニラやキャラメルの甘さ、シトラスの爽やかな風味、ほのかなスパイスとウッディさが感じられます。全体的に複雑な味わいです。
戸河内 PEATED CASK FINISH
- 価格：約3,300円～（販売サイトによって異なります）
- ボトルサイズ：700ml
- アルコール度数：40％
ピート由来の燻した香り、バニラやキャラメルの甘さ、オークのウッディな香り、ほのかなスパイスのアクセントが感じられます。全体的に複雑で深みのある香りです。
ピート由来のスモーキーさ、バニラやキャラメルの甘さ、オークのウッディな風味とほのかなスパイスが感じられます。複雑で深みのある味わいが楽しめます。