世界最古の蒸留所 ブッシュミルズ

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ブッシュミルズとは?

ブッシュミルズ(Bushmills)は、北アイルランドにある世界最古の蒸留所のひとつで、1608年に国王ジェームズ1世から蒸留免許を得た歴史を持つ、アイルランドを代表するウイスキーブランドです。アイルランド北部の村「ブッシュミルズ」に位置し、現在も伝統を守りながらウイスキーを製造し続けています。特にスムースで飲みやすい味わいが世界中で評価されており、シングルモルトからブレンデッドまで幅広いラインナップを展開しています。

ブッシュミルズの特徴

ブッシュミルズは、アイルランド独自の三回蒸留によるスムースで軽やかな味わいが最大の特徴的です。主にノンピート麦芽を使用し、クセが少なく、まろやかで優しい口当たりが楽しめます。香りはフルーティーでバニラや蜂蜜、トフィーなどの甘いニュアンスが感じられ、全体として非常にバランスの取れた印象です。ストレートはもちろん、ロックやカクテルでもその繊細さを活かせる、親しみやすいアイルランドウイスキーです。

ブッシュミルズのラインナップ

ブッシュミルズ

製品情報
  • 参考価格:約2,100円~(販売サイトによって異なります)
  • ボトルサイズ:700ml
  • アルコール度数:40%
香り

リンゴや梨のフルーティーな香り、スパイシーなニュアンス、バニラの甘さが感じられます。全体的に繊細でバランスの取れた、爽やかな香りです。

味わい

バニラのような甘い風味が、リンゴや洋梨の爽やかなフルーティさ、スパイシーなアクセントが感じられます。余韻はキレが良く、すっきりとした味わいです。

ブッシュミルズは、ブッシュミルズ蒸留所の代表的な商品です。モルト原酒を50%と軽やかなグレーン原酒をブレンドして作られており、スムースな口当たりとフレッシュな味わいが特徴的です。

ブッシュミルズ ブラックブッシュ

製品情報
  • 参考価格:約2,700円~(販売サイトによって異なります)
  • ボトルサイズ:700ml
  • アルコール度数:40%
香り

シェリー樽熟成によるドライフルーツやレーズンの濃厚な甘さ、軽やかでスパイシーさが感じられます。全体的に深みがあり、シェリー樽由来の芳醇な香りです。

味わい

シェリー樽由来のレーズンやドライフルーツの甘さ、キャラメルやトフィーの滑らかなコク、プラムや黒ベリーのフルーティな風味が感じられます。余韻は長く、芳醇な甘さが残ります。

ブッシュミルズ ブラックブッシュは、オロロソシェリー樽とバーボン樽で最長7年長期熟成させたモルト原酒を80%以上使用し、少量生産のグレーンウイスキーとブレンドして作られており、通常のブッシュミルズよりも重厚な味わいが特徴的です。

ブッシュミルズ シングルモルト 10年

商品情報
  • 参考価格:約4,000円~(販売サイトによって異なります)
  • ボトルサイズ:700ml
  • アルコール度数:40%
香り

青リンゴの爽やかなフルーティーさ、バーボン樽由来の蜂蜜の甘さ、ほのかなバニラの香り、軽やかなスパイシーさが感じられます。全体的にバランスの取れた香りです。

味わい

青リンゴの爽やかなフルーティーさ、溶けたチョコレートの味わい、蜂蜜の甘さと樽の香ばしさが感じられます。余韻はドライで、キレのあるクリーンな味わいです。

ブッシュミルズ シングルモルト 10年は、ノンピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウイスキーです。軽やかでありながら深い風味を持っており、滑らかな飲み口が特徴的です。

ブッシュミルズ シングルモルト 12年 

商品情報
  • 参考価格:約5,000円~(販売サイトによって異なります)
  • ボトルサイズ:700ml
  • アルコール度数:40%
香り

ドライフルーツの果実感、蜂蜜やカラメルの滑らかな甘さ、ほのかなスパイシーさが感じられます。全体的に豊かで、アップルパイのような香りです。

味わい

ドライフルーツや熟したベリーのフルーティーな甘さ、スパイスやナッツの風味、蜂蜜やカラメルのまろやかな甘さが感じられます。余韻は心地よく、甘くスムースな味わいです。

ブッシュミルズ シングルモルト 12年は、バーボン樽とオロロソシェリー樽で最低11年間熟成された原酒をヴァッティングし、その後さらにマルサラワイン樽で6~9ヶ月熟成して作られたシングルモルトウイスキーです。マルサラワイン樽由来の甘く柔らかな風味が特徴的です。

ブッシュミルズ シングルモルト 16年

商品情報
  • 参考価格:約11,500円~(販売サイトによって異なります)
  • ボトルサイズ:700ml
  • アルコール度数:40%
香り

濃厚なダークフルーツの果実感、蜂蜜やトフィーのリッチな甘さ、シナモンやナツメグの温かいスパイスの香りが感じられます。全体に落ち着いた深い香りです。

味わい

ダークフルーツの甘さ、トフィーやダークチョコレートのリッチなコク、スパイスやナッツの風味、蜂蜜やバニラの甘さが感じられます。余韻は長く、豊かな味わいです。

ブッシュミルズ シングルモルト 16年は、オロロソシェリー樽とバーボン樽で長期熟成した原酒をヴァッティングし、その後さらに6ヶ月~9ヶ月ポートワイン樽で熟成したシングルモルトウイスキーです。しっかりした熟成感と奥行きのある味わいが特徴的です。

ブッシュミルズ シングルモルト 21年

商品情報
  • 参考価格:約25,000円~(販売サイトによって異なります)
  • ボトルサイズ:700ml
  • アルコール度数:40%
香り

ドライフルーツや熟したベリーの甘さ、スパイシーさとオレンジピールの香り、バニラやダークチョコレートの甘さ、微かにトフィーやオークの深みも感じられます。奥行きのある香りです。

味わい

長期熟成によるナッティで深みのあるコクり、シェリー樽由来のスパイシーさとフルーティーさとが、バランスよくが感じられます。穏やかで深みのある余韻が楽しめ

ブッシュミルズ シングルモルト 21年は、最低19年間オロロソシェリー樽とバーボン樽で熟成させた原酒をヴァッティング。その後さらにマディラワインの熟成に使用した樽で2年間熟成したシングルモルトウイスキーです。複数樽での長期熟成により、深みのある香りとフルボディな味わいが特徴的です。

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